Šviežios rytietiškos datulės

Šviežios rytietiškos datulės

Šviežios ar džiovintos, supakuotos į pastą, įdarytos ar valgomos tokios, kokios yra, datulės yra kur kas daugiau nei paprastas delikatesas. Nuo seno žinomos dėl savo daugybės privalumų, nes šių vaisių švelniame ir saldžiame minkštime gausu įvairių maistinių medžiagų, būtinų gerai sveikatai.

Kaip visada, "MuscOrient" jums siūlo Rytų lobius ir pasirūpino atrinkti geriausias šviežias datules, kurių minkštimas tirpsta burnoje ir yra malonaus medaus skonio. Regėjimas, kvapas ir skonis - visus pojūčius pažadins mūsų gerai suformuotos, minkštos ir kvapnios datulės. Ekologiškos datulės, skirtos užkandžiams, aperityvams, pyragams ir net pikantiškiems patiekalams, pradžiugins net išrankiausią skonį! Paragauti šviežių datulių, pasižyminčių saldžiu skoniu, visada yra ypatinga patirtis!

Ekologiškos datulės: senas beduinų vaisius!

Visiškai prinokusios datulių palmės - medžio, simbolizuojančio Sacharos oazes ir pagrindinio beduinų maisto raciono - vaisiai yra aukso spalvos, burnoje tirpstančio minkštimo ir malonaus medaus skonio. Datulmedis gali užaugti daugiau kaip 20 m aukščio, neturi šakų ar šakelių, o jo delniniai lapai, viršūnėje sudarantys kekę, yra nuo dviejų iki šešių metrų ilgio. Vaisiai mėsingi, pailgi, 4-6 cm ilgio, su pailgu kauliuku su išilginiu grioveliu. Datulės auga didelėmis kekėmis po lapais ir gali sverti iki 20 kg. Dideli medžiai kasmet subrandina daugiau nei 1 000 datulių, tačiau jos prinoksta ne visos vienu metu, todėl reikia nuimti kelis derlius.

Nuo švelniai geltonos iki ledinės rudos spalvos datulės (parduotuvėse) keičia išvaizdą, priklausomai nuo to, ar jos šviežios, ar dehidratuotos. Prinokusios šviežios datulės tampa trapesnės, todėl jas transportuoti ir sandėliuoti tampa sudėtingiau. Kita vertus, džiovintos datulės gerai keliauja ir išsilaiko daug ilgiau.

Šimtmečius datulės buvo pagrindinis beduinų maistas sausringose Artimųjų ir Vidurio Rytų zonose. Kad dykumų gyventojai, kasdien valgantys datules, galėtų paįvairinti jų vartojimo malonumą, buvo išvestos įvairios jų rūšys.

Priminsime, kad datulių kilmė nežinoma dėl labai seno jų auginimo, tačiau manoma, kad Artimųjų Rytų regione jos buvo auginamos maždaug nuo 6000 m. pr. m. e. J.-C.. Tuo tarpu iškastiniai duomenys rodo, kad datulinė palmė egzistuoja jau mažiausiai 50 mln. metų! Nuo tada, kai buvo atrastos, ekologiškos datulės plačiai paplito daugelyje regionų, o pirmieji jas Ispanijoje, Italijoje, Pietvakarių Azijoje ir Šiaurės Afrikoje pradėjo platinti arabai. Vėliau ispanai jas išplatino Meksikoje ir Kalifornijoje.

Ekologiškos datulės: vaisiai, labai vertinami dėl savo maistinės vertės!

Datulės turi labai daug vitaminų, skaidulų ir antioksidantų, todėl yra natūralus maisto papildas par excellence. Iš tiesų, jos pasižymi tam tikra maistine verte, todėl yra labai naudingos mūsų sveikatai! Dėl skaidulų datulės padeda reguliuoti žarnyno tranzitą ir kovoti su vidurių užkietėjimu. Datulės ne tik kovoja su vidurių užkietėjimu, bet ir slopina patogeninių organizmų augimą, taip pat padeda kovoti su žarnyno ligomis. Tuomet skatinamas gerųjų bakterijų augimas ir užmirštami virškinimo sutrikimai.

Dėl gliukozės, fruktozės ir sacharozės kiekio datulės yra puikus energijos šaltinis ląstelėms, todėl yra geras energijos šaltinis fizinio krūvio metu, ypač jei jis yra ilgalaikis. Šviežiose datulėse taip pat ypač gausu kalio, todėl jas renkasi sportininkai ir vyresnio amžiaus žmonės. Jos kompensuoja geležies trūkumą organizme, kartu suteikia jėgų ir energijos. Nuovargio ir vangumo jausmas sumažėja ir net visiškai išnyksta. Juose taip pat yra daug magnio ir geležies. Jų sudėtyje esantys vitaminai ir kalis suteikia nervų sistemai tikrą postūmį ir optimizuoja jos veiklą. Ji tampa sveika ir jautri, įgauna greitį ir budrumą.

Datulių sudėtyje esantys selenas, manganas ir varis bei magnis puikiai tinka kaulų sveikatai stiprinti. Jos padeda vystytis ir palaikyti kaulus, išvengti lūžių ir netgi gali padėti išvengti kai kurių ligų, pavyzdžiui, osteoporozės.

Ekologiškose datulėse taip pat labai mažai riebalų, kurių mūsų maiste dažnai būna per daug. Be to, jos padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje ir taip saugo visą širdies ir kraujagyslių sistemą. Taigi pakanka jas valgyti kartą ar du kartus per savaitę, kad pagerintumėte savo sveikatą. Ir tai tik keli neįtikėtinų datulių privalumų pavyzdžiai!

MuscOrient jums siūlo aukštos kokybės šviežias datules

Siūlome jums šviežias datules , kurios gaminamos laikantis tam tikro protokolo, būtent tam, kad būtų laikomasi ekologiško produkto standarto. Jos auginamos be GMO, herbicidų ir insekticidų. Datulės auga ir vystosi visiškai sveikai ir natūraliai. Siekiant gauti aukščiausios kokybės vaisių, prieš sunokimą datulių kekės uždengiamos, kad vaisiai augtų ir būtų apsaugoti nuo blogų oro sąlygų ir kenkėjų.

Be to, šviežios datulės atkeliauja iš gamintojų, kurie labai rūpinasi etikos klausimais ir tausoja ekosistemą. Šį atsakingą požiūrį atspindi, pavyzdžiui, atsisakymas taikyti intensyvius ūkininkavimo metodus ir augalų bei gyvūnų rūšių išsaugojimas, kai joms gresia pavojus.

Apskritai, mūsų ekologiškos datulės primena rafinuotas Rytų kulinarijos tradicijas! Jos primena prieskonius (cinamoną, kardamoną, kmynus, imbierą, gvazdikėlius...) ir puikiai dera su migdolais, pistacijomis ir kitais džiovintais vaisiais, paukštiena, balta mėsa ir net ėriena. Kalbant apie sūrį, šviežias datules, figas ar sultenes derinkite su ožkos ar avies sūriu! Keletas supjaustytų datulių taip pat gali pakeisti razinas naminės duonos kepiniuose!